牛奶小希 做过 奶酥墨西哥面包 换了个形状～～作为面包界的新人，想请问一下各位前辈，如果烤的时间还没到，但是面包表面已经上色很深了怎么办啊…而且贴着烤盘的底部会糊……是按照正确温度来的啊…降低温度的话，又怕面包不熟活着烤不好…怎么办呀？ #松下面包魔法学院之烘焙达人# 2014-12-14
上色深，表面盖锡纸。底部焦，是不是用了烤箱自带烤盘的原因。温度，每个烤箱脾气不同，测测自己烤箱的实际温度。方子给的温度其实是参考温度
2015-01-02
@小象悠悠 对对对，没错，用的是烤箱的自带烤盘，这个也是有讲究的么？终于有人解答了我的疑惑～～太谢谢你啦！新年快乐哦！^_^
2015-01-02
不客气哈，烤箱自带的烤盘烤肉没问题，换个三能金烤盘烤面包从此没烦恼哇哈哈……
2015-01-02
@小象悠悠 好滴～～这就去找找看～
2015-01-04