Xin地主 做过 枫糖辫子包 中种用松下面包机10档发好后,加入了主料,再用10档揉面,发酵前关机。松弛20分钟后拿出分球整形进烤箱二次发酵。一共用了近四个小时。 #松下面包魔法学院之烘焙达人# 2014-12-11