薄脆杏仁瓦片

楼主辛苦！方子一般，我是严格按照方子用量来的。第一次甜到牙都掉了，而且很粘拿不下来。买了油布做第二次，减了20克糖，还是太甜了，而且很咸。烤的时候也是，烤偏白，中间不脆，软的。要烤成这种糊糊的样子才脆。哎，以后还是不做这种薄饼了。这个方子建议40～50克糖，盐2g。应该就够了。

2014-12-09