香浓黑巧克力戚风

蛋白里放了90g的糖，只有19g的可可粉，加了4g咖啡。打发蛋白打的发心塞呀。烤到一半的时候才想起来没有震几下好去掉大汽泡，各种纠结。好在出来之后卖相不错，做的最成功的一次。

2014-12-05