奶油蘑菇浓汤

个人改进步骤如下：
橄榄油炒制面粉（我用的黄油），一定要小火小火！防止炒糊。
然后取出，如果面粉有颗粒，可用擀面杖压一下。
然后加入适量清水调成面糊状（不要太稠，会结块，也不要太稀，会白放）
锅中加入黄油、牛奶用小火同煮，再加入口蘑片和面糊，煮开后加适量盐和鸡粉、白胡椒调味即可。
也可以撒上香料（芫茜碎或罗勒碎）。
煮时如果觉得牛奶汤汁太厚，可以稍稍加些温水调节下。
整个过程用小火。

2014-12-02