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leti有刘海 做过

补血红枣戚风蛋糕

#松下面包魔法学院之烘焙达人#为了面基小伙伴我痛下决心做了红枣的!切枣碎真的醉了 @老辰儿 你感受到我的爱吗!不好吃也不许说!~#吃货的小浪漫# #Chiffon Sweet Heart#
做的两蛋(蛋清72g,蛋黄30g),油12g,水16g,红糖用了10g,因为觉得红枣自身甜度应该就够了。蛋白部分细砂糖12g一次性加入的。红枣入面糊20g,然后另外在每个模具内撒了一小圈,但是脱模的心得是这种小模具头顶红枣碎不是很好脱,容易破坏形状,大概是因为蛋糕糊和红枣碎直接融合不是太紧密有空隙的缘故。烤了25分钟,上面写的量做了图中这样的小模子6个。#晚餐•2014年11月30日#

2014-11-30

CathyJoan

哈哈,笑纳(〃 ̄ω ̄〃ゞ

2014-11-30

RhonRhon

这是乐葵的模子吗?好光滑

2014-11-30

leti有刘海

@二狗妈口口 不是呢,就是普通的硅胶模 我是比较早期在淘宝买的,那时候啥也不懂不知道乐葵。。。。我记得这个貌似就是在贝壳家买的

2014-11-30

leti有刘海

@二狗妈口口 我是贝壳家冬天的常客!夏天热的时候都不发江浙沪之外呢。。。。我最喜欢他家,包装超级结实东西也好

2014-11-30