小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

经验总结:蛋黄不能过度打发，注入太多空气会让蛋糕皮粗糙，影响口感。出炉后一定要先放凉才倒扣，不然表皮会被沾掉。用的是欧德宝淡奶油打发不起来，抓急！！！希望下次做得更好

2014-11-29