轻乳酪蛋糕(无低粉版)

终于也可以加这个标签了！<(￣︶￣)>　#松下面包魔法学院之烘焙达人#
第一只长帝25B是我提议朋友的工作室入一个的，信誓旦旦说以后可以到工作室给他们烤蛋挞，煮咖啡。然时过境迁，那只烤箱一直在睡大觉，过了半年后，烤箱终于入驻我家。去年秋天中了2 Broke Girls的毒，突然对cupcake着迷了，到处找方子，就这样一脚踏进下厨房！开始当然也是君之大神的一些饼干方子，所幸饼干还是不难的，那时候有点沾沾自喜了。而遭遇的滑铁卢就是轻乳酪蛋糕。在经历了各种开裂回缩布丁层蜂巢的惨痛失败之后，我开始上贝太厨房翻贴，后来翻到了这个无低粉版的贴子，仔细的来回看了几遍，记录下各种关键点，一经尝试，终于盼到了传说中的曙光！
刚玩烘焙那会还经常会去某莎蜜儿买蛋糕，某天买了个抹茶轻乳酪，然后觉得怎么那么难吃！那个时候我的嘴巴也挑起来，看了配料表，居然还是人造奶油！
到今天正好是下厨房注册一年零三天，辣么就用这只抹茶轻乳酪来纪念一下吧！
#晚餐•2014年11月24日#
#芝士才是真爱啊#
#无可救药爱上MATCHA!#

2014-11-24