葡式蛋挞

第一次做蛋挞，要比想像的复杂，食谱中提到了需要注意的几点，烤熟之后确实出现了问题，底部太后，导致口感不好。烤完后有很多油溢出，蛋挞皮好像失败了。但味道还是挺好的。蛋挞皮在做的过程中总会擀出黄油，掌握不好薄厚程度。做之前一定要先完整的看一边食谱

2014-11-24