戚风蛋糕

第一次做戚风蛋糕…长帝CRDF32S烤箱，170度1小时，觉得做干了，外层焦皮太厚，里面的口感倒是很松软，但湿度不太够。蛋香很足。8寸模，冷却脱模后大约4.5cm高度。最爱的还是奶香足的蛋糕，戚风蛋糕不是我的菜，适合裱花做生日蛋糕。过段时间再做一次试试看 #早餐•2014年11月22日#

2014-11-22