TheHappyAria 做过 电饭锅蛋糕 中间开了一次盖子 然后就扁了 为什么会这样子TAT 打蛋器打的蛋白 已经硬性发泡了 不过放了比较久 下面都有蛋清了 是这个问题吗 还是最后放进去 震的太用力 泡泡都跑了? #松下面包魔法学院之烘焙达人# 2014-11-22