超熟鲜奶吐司

入门级的土鳖说句实话吐司说要拉丝感觉真的不难啊
难在拉完丝切片组织是细腻没有孔洞 嗯。。好难！
而且同一个面团不同手法卷也会有影响 我三个面团都试了略微不同的方法 中间的最细腻 最接近理想组织 边上的就差些 关键我自己还忘了哪个用哪个方法了。。服了自己了 还做了一个牛角包和一个橄榄形明天再传了好了#早餐•2014年 11月22日# #松下面包魔法学院之烘焙达人#

2014-11-21