玛芬盘烤年糕

晚上回来，琢磨着准备点明天的早饭干粮。翻了半天收藏夹竟不知道何从下手。没有提前软化黄油似乎啥也干不了。做面包等发酵又太晚了。给自己找了无数借口后决定做这个不需要打发不需要加热只需要混合的懒人菜谱。
终于用了囤了好久的高大上纸模。因为下午我！又！买！了！一！堆！有钱，任性。 #早餐•2014年11月22日#

鸡蛋都打好了，糯米粉也倒好了，发现方子。。唔，写的很有随意美～我先思考了一勺是多少。。又发现牛奶也没写多少量，只能硬着头皮倒了。后来跟蛋液混合完以后又觉得太稀了( ｰ̀дｰ́ )..怎么办！我不是机智小王子吗！既然已经随意发挥了。。。加了50g椰蓉，还有椰子粉剩了个袋底全倒进去了(/ω＼)
纸杯比普通马芬杯高一些，一共做了5个。两个撒椰丝，一个撒榛仁碎，还有两个撒巧克力豆。果然椰丝又烤的焦黑。。。┐(‘～`；)┌ ！
反馈一下味道，稍放凉了尝了一下。大半夜真的好吗。。外脆内Q软，就是糯米糍那种口感啦~我理解的一勺是一小勺果然略偏清淡了。椰子味蛮不错，早知道这样应该干脆用椰奶或者椰浆来拌糯米粉应该更有风味吧~

#吃货❤的自我修养#

2014-11-21