【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

有史以来上色最满意的一次，软妹纸就是需要温柔的颜色！前天晚上和面放冰箱里发酵，昨晚到家八点多了，到十点只能完成二次擀卷放窗台上发酵（屋里有暖气，温度22度，怕一夜发过了，窗台上温度较低），今早六点起床，正好发至八分满～ #松下面包魔法学院之烘焙达人#

2014-11-21