农民脑残粉

#深夜面包房# -17

碱水天然酵种贝果http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100mupw.html

想做pretzel好久，终于买回来食用碱，就拿贝果练练手。
虽然还有乳清欧包的切面没发，早上烤的一夜回到解放前的黑麦香蕉欧包也没发，但...

话说我也用手碰碱水了，因为戴着手套各种不便.然后把水倒进下水道之前用醋中和了一下，瞬间就冒出一股氨水味道==额...

我觉得碱水的贝果底比顶上脆啊哈哈，而且天然（酵种）贝果有点甜！

#家有喵和汪#
#早餐•2014年11月18日#

2014-11-17