可可戚风--不减蛋很松软

同样是兔子家中空模开光，底面烟囱边上脱模失败了。用了四个蛋黄，三个蛋白。因为蛋黄只有75g左右，蛋黄糊我减了4g糖，但是好像苦了…不好吃…面上有一点焦。中间很润，棉花口感。下次再试！
#早餐•2014年11月16日#

2014-11-16