柚皮糖

三个半小时。刚开始用电饭锅，赶脚有点施展不开，又换了炒锅，不知道怎么炒的，糖都翻到了锅上。换水次水少了，柚子皮还是有些发苦，有的块切的太小，翻的时候都碎了，下次要切大一点。不过总的来说还行，有甜味和柚子的清香，当然还有苦味==而且不够脆！下次时间要长些，80分啵。

2014-10-30