水晶紫薯糕

第一次做，西米好难磨细，没买到紫薯用的红薯，红薯很甜也就没有另外加糖了。西米团很散很难揉成软软的面团啊，很不容易擀薄，所以皮厚还容易裂……唯一值得高兴的是，西米打得细，口感很Q弹啊，也蒸透明了～ #晚餐•2014年10月26日#

2014-10-27