杂蔬火腿芝士卷

#烤箱复活之战# 面团是300g面粉+90g水+一份豆渣+30g糖+8g奶粉+20g黄油。面团随心制作，用了点心记下了面粉的量结果发现忘记称豆渣了！晴天霹雳！其中150g面团我卷了葡萄干做成了吐司，用磅蛋糕模。剩下大学450g的样子做了这个杂蔬卷。没有火腿就用贡丸，然后选的是马苏里拉芝士。因为模具太小就放下了四个卷，其余的两个放在碗里了，我妈说很好吃！

2014-10-16