6寸戚风蛋糕（2蛋）

#烤箱复活之战##戚风你这个小婊砸！# 超级棒啊这个配方！我家鸡蛋带壳55g一个，我就用了三个！蛋糕很Q弹很轻盈！以后一定长撸！脱模依旧手残，原谅我！

混合蛋黄和蛋白的时候我一个懊恼就粗暴地用了手动蛋器乱拌，效果也不错呀！因为用刮刀，那个蛋白老是有一小块一小块的拌不开QAQ

烤箱150℃好像还是太高？总之稍微有点开裂。
而且按照这个蛋糕的生长趋势，我觉得我以后还是用两个蛋吧，今天觉得我的模具有点限制它长高了……_(:3」 ∠)_

2014-10-13