#早餐•2014年10月10日# 这个方子很不错，巧克力味超浓！
2014-10-10
隔2天更好吃
2014-10-11
@KeKe- 好的，我留着试试，知道点解挤出来有点断断续续的吗？是面糊放不好吗？
@mmff-1 面糊稀了吗？挢曲奇要一气呵成。多练习就好。
@KeKe- 稀倒是不稀，挤还是要用点力的，就是感觉那些不连续的位置，挤出来的时候像有空气一样，然后挤完那一小段又会变回连续的，请问这个烤你是要多少度的？多少分钟？
@mmff-1 装面糊时要排清空气，160度18分钟关火闷10分钟。要看你自己烤箱状态
@KeKe- 有什么排空气的技巧吗？我感觉弄来弄去都是有空气的。我昨晚就是180度长帝烤箱，烤了20分钟，感觉还可以
@mmff-1 你看下我的麻薯菜谱，用刮刀将装有面糊的裱花袋往前刮，你看图就明白
@KeKe- ok我去睇睇
隔2天更好吃
2014-10-11
@KeKe- 好的，我留着试试，知道点解挤出来有点断断续续的吗？是面糊放不好吗？
2014-10-11
@mmff-1 面糊稀了吗？挢曲奇要一气呵成。多练习就好。
2014-10-11
@KeKe- 稀倒是不稀，挤还是要用点力的，就是感觉那些不连续的位置，挤出来的时候像有空气一样，然后挤完那一小段又会变回连续的，请问这个烤你是要多少度的？多少分钟？
2014-10-11
@mmff-1 装面糊时要排清空气，160度18分钟关火闷10分钟。要看你自己烤箱状态
2014-10-11
@KeKe- 有什么排空气的技巧吗？我感觉弄来弄去都是有空气的。我昨晚就是180度长帝烤箱，烤了20分钟，感觉还可以
2014-10-11
@mmff-1 你看下我的麻薯菜谱，用刮刀将装有面糊的裱花袋往前刮，你看图就明白
2014-10-11
@KeKe- ok我去睇睇
2014-10-11