奶油泡芙

1.多搅拌面粉，搅拌时间长，不要急于把蛋液全加进去，只要能拉出拖尾就可以，太软不好胀大。
2.糖和盐不能减太多，否则有蛋腥味。
3.奶油要灌满。
4.用2个鸡蛋，全部食材减量1／3，做出13个：）

2014-10-09