电饭锅奶酪蛋糕

你好 我按这方子做 感觉吃起来好韧 实实的 是芝士放多了还是蛋白打发有问题？麻烦指教指教

2014-11-16

应该还是蛋白打发的问题，你的蛋白打到什么程度呢？

2015-01-27

你好，我也是按方子做的，感觉好湿啊，我想问下奶油奶酪是两种吗？分别是奶油和奶酪对吗？我做的时候只放了奶酪，不知道对不对，求指点，谢谢！

2015-10-24

@杨小新 奶酪是奶酪，奶油是奶油。这里用的是奶酪喔～如果是底部已经上色了，但内部还是湿的，那可以把加热的时间缩短一点点，拉长焖的时间，让热量可以顺利传递到内部。如果还没上色，那就延长一点点加热和焖的时间。因为每个电饭锅功率都不同，所以可能时间上会有差异，多试试看，摸清自家电饭锅的“脾气”就好了…

2015-10-26

我今天也做啦，可是也好湿呀！

2016-01-30

@6滴 下次焖的时间久一点，或者不要盖住出气口。多试试，然后才能找到适合自己的

2016-03-04