豆豉蒸排骨

＃太麻烦的我都不会做＃
1.用油涂一层到蒸排骨的盘子。
2.排骨先用料酒、酱油、蒜茸腌制15分钟，然后单独捞起放到盘子里蒸10分钟。
3.10分钟后倒入适量酱油和豆豉或者豆豉酱。
4.回锅再蒸8分钟，撒上葱花。
5.上桌。

ps.尽量选有软骨的排骨，照片那种无法砍断啊～

2012-05-15