阿里玛雅--女汉子 @H雯 要的，就保持大概第一次发酵28度，我盖了保鲜膜，放了杯热水，第二次温度及湿毒都相对高些就没有盖保鲜膜直接放热水一起，我是放在微波炉内因为烤箱比较渣所以密封性没微波炉好，我也是第一次做面包啦，所以可能不是很专业哈 2014-10-01
亲，你发酵时候是放在烤箱里面发酵？有没有加热烤箱阿？第二个问题，在外面发酵时候，就是放在室温里发？需要密封吗像覆盖上保鲜膜
2014-10-01
@H雯 要的，就保持大概第一次发酵28度，我盖了保鲜膜，放了杯热水，第二次温度及湿毒都相对高些就没有盖保鲜膜直接放热水一起，我是放在微波炉内因为烤箱比较渣所以密封性没微波炉好，我也是第一次做面包啦，所以可能不是很专业哈
2014-10-01
好的好的，谢谢哦！
2014-10-01