桂花糖藕

用高压锅压的，水没过莲藕，加了太古红糖和冰糖，高压锅嘶嘶响之后关小火继续压了5分钟，之后打开筷子一撮还是硬的，于是顺便加入几粒红枣枸杞继续压，响了之后又小火压20分钟。出锅，糯糯的莲藕拉丝咯，带着一点红枣香，浇上糖桂花，很好吃。煮藕的汤打算用来明早煮粥

2014-09-29