2014年09月28日

改良一下客家酿豆腐这道菜，我用鲮鱼蓉酿豆腐。步骤：1、豆腐切成立方块，中间挖洞，灌入鲮鱼蓉，放上一粒枸杞。2、上锅蒸10分钟。另架一锅，调配酱汁：高汤、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油，烧热后淋在蒸好的豆腐上。最后撒上葱花。

2014-09-28