十分美味的酥皮泡芙

终于拔草了！！酥皮很赞～刚开始不蓬超级扁，第二锅换了方法终于捡回了我的泡芙：三个半鸡蛋，入烤箱之前刷蛋液。210度预热，中上层10mins，有蓬的样子之后酥皮同时也着色了；速度换到中层180度25mins。

2014-09-27