秋梨膏

15个大雪梨（7斤左右）加一堆药材，熬了三个小时，就熬了三小瓶。我是先将梨子榨汁，梨渣和药材加水先熬一个小时，将滤出的汤汁加上梨汁加冰糖熬成膏，期间可将药渣加点清水再熬半小时，将熬出的汤汁加到梨汁里。这样不会浪费。熬好的梨膏放凉后再加蜂蜜。不用严格按照方子来做，药材和冰糖、蜂蜜的份量多点少点问题不大。

2014-09-24