柠檬挞

#柠檬挞#
又不得不启用阿Q模式，红着脸说虽然卖相不好，味道还是相当不错的。。
虽然从一开始就各种乌龙，但今晚乌龙到无力吐槽，可能是周末发过高烧智商又降低不少的原因，一直在很笃定地用八寸的模子做着四寸的方子。。。准备烤的时候才发现，材料少了一半，于是不得不重新来过，补做了一份材料，但挞皮面团还是不够，做的挞皮薄如蝉翼，脱模的时候如出土文物一般。。。
很不错的方子，尤其挞皮很香，馅料是清爽的柠檬口感。
下次再来一次，失败是成功的奶奶～ #晚餐•2014年9月23日#

2014-09-23