北海道戚风蛋糕

第一次批量做，之前做都是2个鸡蛋做六杯，比较好把握，量大了混合蛋白和蛋黄糊的时候比较吃力！第一次成功裱淡奶油！只是淡奶油挖到后面都变稀了，不知道是不是前面打发没打好？

2014-09-21