德国烤猪肘

1.第一次做这么大的肉菜，方子很好实践，感谢谱主。

2.【腌制时间】因为待客临时起意想做这道菜，腌制时间只有6个小时，远不足24小时甚至有48小时的，但我觉得完全足够了耶。

3.【吃的感觉】猪肘外皮脆而内部多汁，淋上酱汁，“滋”一口咬下，美哉。

4.【表扬酱汁】用蒸猪肘的肉质来调酱确实相当机智啊！回到干净锅里，用蚝油（不要太多嗷）、少量老抽（我想调色深一点好看）、一丁点盐，最后勾芡，棒极了。

#浪漫是把好吃的都亲手做给你#
#晚餐•2014年9月21日#
#傅小雨的家宴#

2014-09-21