干烧肉沫茄子

对不起，我来毁方子的，没有茄子美丽的色泽了。
第一次做这个菜，菜谱真心好，香死了，很下饭。就是我炸茄子的时候淀粉有些多了。
还有就是想请教姥姥，为啥我的茄子刚炸出来的时候是紫色的，放了一会儿才做就有些变色了呢？茄子用盐和白醋泡过的。
#简单美味家常菜#
#午餐•2014年9月17日#

2014-09-17