广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

400 g蓮子＋170 油 ＋150 g 糖 ／ 100 g plain flour + 28 g oil +60 g syrup + 少少梘水 ／ 180 c 10﹣12 mins 中間髹蛋漿。

2014-09-07