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Cancer- 做过

彩色冰皮月饼

按这个方子的四倍做了,粘米粉放少五克,模具里放糕粉,捏的时候又放粉还是粘,不知道什么原因,为什么别人做的上面没有粉很好看,我做的全是粉,求指教 #晚餐•2014年9月7日#

2014-09-07

喵小姐是个小厨子

冰皮和好后要放进冰箱冷却到30度左右,模具里的糕粉要敲掉,只粘上一点点在模具上就好了

2014-09-07