莲灿君 做过 虎皮蛋糕卷 找了好几个方子都是不加盐的虎皮,没有盐味怎么能是好虎皮呢摔!第一次撸,放了四个蛋黄约70g,花纹不明显,但是就是这个味道,盐味虎皮顶一个!准备再来一发,一定要烤出花纹! #晚餐•2014年9月4日# 2014-09-04
用料:四个蛋黄,30g糖,10g淀粉,1g盐
原因:蛋黄打发不充分,烤盘要放在中上层,时刻关注上色
2014-09-05
师父太可怕
2014-09-05
@喵酱有点咸 不怕不怕~
2014-09-05