茄子粉丝煲

没有辣椒油，用一勺老干妈代替，用热油炒出香味，下茄子，加料酒，糖，生抽翻炒，加粉丝，水，撒了一点虾皮調鲜味，加盖滚一会收汁。。味道好吃极了！

2014-09-04