南瓜芝士蛋糕

金灿灿，很衬九月呐。味道层次很丰富，但不突兀。加了柠檬汁和玉米淀粉，清爽，不会很湿。方子稍作改动，100g奥力奥（去掉夹心后的重量），黄油50g（可以稍微减量），南瓜泥150g，柠檬汁5g，奶油奶酪215g，牛奶30g，肉桂粉1/4小勺（1.25ml），鸡蛋2个，柠檬皮屑（半颗），糖55g，玉米淀粉16g。上下火160度，先烤一小时，怕糕体太湿，多加了十几分钟。 #早餐•2014年9月1日#

2014-09-01