蛋白蜂蜜肉松面包（中种）

#幸福的面包# 肉松系列第一发！必须是这个看中很久的蛋白消耗菜谱~冷藏发酵超级方便啊，都不用怎么揉就扔冰箱发酵就好，出来还很松软~ 这个方子面团很不错哟，也不会粘手！出来还很软~一扫软绵绵酸奶餐包的忧桑呀~这次拼图了是因为真的觉得不看内涵它可以冒充蛋黄酥好嘛！
心得时间到：
1. 我用的长帝25B自带的烤盘，面团一共分12个，每个36-37g，最后出炉的也很满意，终于做出了一个圆圆的小餐包！如果想圆就不能太小的烤盘，不然就会挤在一起变成方方惹。。。。
2. 包肉松可以多塞点的，因为肉松蓬蓬的只是看起来多，我刚开始包的两个就很少，最后发起来就觉得像外面卖的肉松包那样內馅超级少
3. 这款小餐包面包部分没有什么味道的，所以建议不喜淡口的可以试试內馅加点美乃滋，很好吃哦！我有6个包了美乃滋，但是做好只留下3个自己今天早上吃，于是随机抓的3个里面只有一个有加美乃滋，真是没吃够！
#早餐•2014年9月1日#

2014-09-01