广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

#早餐2014.09.01#第一次做，方子不错，松弛了2个小时不到，开始的时候皮子不听话，不怎么跟着手走，容易断，后来越做越顺手，这个方子的量能做22个，做了两份，一共做了44个小月饼，自己炒的莲蓉，手都快脱力了，还剩下一些莲蓉冻冰箱了，另外印花也是个技术活啊。
照片是昨晚刚做好拍的，今天早上看的时候已经有点回油了

2014-09-01