_July_ 做过 广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 （进烤箱之前）这个方子真心好！又有图讲解得又详细！只是自己技术欠佳，做得一个高一个矮。烘焙是件又开心又忧伤的事～这个点数还有谁是和我一样在捣鼓着这些可爱的月饼^_^ 2014-09-01
_July_ @喵喵爱果乐 谢谢。你是照这个方子做的吗？这个方子做出来不怎么粘手。我是盖上保鲜膜温室松弛了一个小时后开始分割馅料，然后再分割饼皮，第一次印模的时候我给模具的图案刷了点油，这样比较好脱模，刷一次就够了之后都不用刷了。我做烤好的月饼也有点歪歪扭扭的，大家一起加油吧！ 2014-09-01
真好看，
我做的时候特别不好脱膜，而且还很粘手
2014-09-01
@喵喵爱果乐 谢谢。你是照这个方子做的吗？这个方子做出来不怎么粘手。我是盖上保鲜膜温室松弛了一个小时后开始分割馅料，然后再分割饼皮，第一次印模的时候我给模具的图案刷了点油，这样比较好脱模，刷一次就够了之后都不用刷了。我做烤好的月饼也有点歪歪扭扭的，大家一起加油吧！
2014-09-01