素宫保鸡丁

放了黄瓜丁，据说正宗的要放莴笋丁～记一下配比：两个大杏鲍菇+1勺生抽+半勺老抽+2勺醋+小半勺盐（腌杏鲍菇放了就别放了）+2勺白糖+浅一勺淀粉+两勺水～醋和糖的量翻倍了，更喜欢酸甜口的～

2014-08-25