红糖馒头

和面直接交给面包机，走了两遍和面程序。发酵放在蒸笼里，下面加点热水，不要加开水，这样发酵快些。成品很有嚼劲，微甜，喜欢重口的可能觉得太淡，要多加点糖。

2014-08-25