馒头成形记（图文完全版）

这个方子很赞。最关键的步骤就是发酵后揉进面粉那几步。以前我都没揉过，这次加了面粉后，馒头真是非常Q弹啊！就是四十克面粉稍多，最后整形时面团太干整得比较费劲。 #晚餐•2014年8月24日#

2014-08-24