广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

昨晚从7点开始做，摸索到11点多。用的不是白莲蓉，买到了一种极甜的红莲蓉，略失策～按照这个方子做的，对于我们这种人生当中第一次做月饼的人来说，还是可以上手的，只是饼皮方面，即便我放置了2小时，还是一样的粘手，至今没想出来问题出在哪里… #早餐•2014年8月21日#

2014-08-21