Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕

剩的蛋白不纯，里面有少许蛋黄，打发过程参照海绵蛋糕，其余原料步骤根据此方子制作，低筋粉部分替换成玉米淀粉，成品OK，香浓Q弹，但绝不干硬，内部绵润，不错的方子 #早餐•2014年8月20日#

2014-08-20