懒病犯了手头工作没做完的我赌上睡眠撸面包

无花果黑豆面包：中种大法好！整整两斤，1000g面团，其中还有200黑豆粗粒，才放1g酵母！！不过没考虑到黑豆成分占到了50%，筋度和张力都不够，割包狠狠下去，裂口没张开，不够漂亮……原方子是放黑豆粗粉，效果应该更好，不过嚼吧嚼吧豆粒是多么幸福的事情啊！#懒病犯了手头工作没做完的我赌上睡眠撸面包

2014-08-17