德国碱水面包

#早餐•2014年8月7日#

可能是因为最近一个远在德国读书的小伙伴回来，也可能是因为最近吃德国菜比较多，终于做了这个已经收藏了n久但是一直木有实践的德国碱水面包。虽然是山寨版本，但是也很好吃诶，外脆内软的，我的面包面团用了猪油，表面撒粗盐，成品有一种原始的香甜感，不过真的很羡慕那种用烘焙碱浸泡过的Pretzel的成品色泽，我用普通小苏打表面还是欠点意思。做了三种形状的，普雷结造型、圆形和橄榄形，感觉普雷结造型的看起来最幽默，圆形的最可爱，你们最喜欢哪种？

#一个造型控的自我修养#

2014-08-07