简单又好吃的红烧冬瓜

#晚餐•2014年8月2日#

以酱油大量入料后，注意，其实完全不用加盐已经够味了。
所以调料中我只加了酱油，和一些水。
嗜甜者可酌情加红糖。
做这道菜时终于领悟到什么叫大火收汁喽。

冬瓜的剩余皮和瓤，还可以做冬瓜茶喝。
冬瓜真好吃！

2014-08-02