【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

顶部上色过深OTL…烤箱的脾气还真是火爆啊，看来头十分钟还是得看着上色。拉丝拉丝～做了一次直接法的北海道，还是中种法好次，软!主面团中我的淡奶油一不小心倒多了十几克，于是主面团的黄油就没放。还是很成功～第四撸土司，越来越有揉面的赶脚了，心情好～ #早餐•2014年7月26日#

2014-07-26